-「聖茶」と呼ばれる「安茶黒茶」-中国茶道の中で特別な地位を占める茶一般の方にはほとんど知られていない「安茶」、安徽省キーマン県で作られる黒茶です。このお茶の魔法は熟成にあります。 熟成すればするほど味わいがまろやかになり、消化を助け、体を温めるお茶とも言われています。香港では安茶を飲むことが流行し、清朝末期から中華民国にかけて、高級飲料とされていました。「下の階でプーアールを飲み、上の階では安茶を味わう」という諺さえありました。－茶葉生産における貴重な宝茶－明代末期から清代初期にかけて誕生したお茶で、約300年間親しまれていたお茶でしたが、戦争により、1946年を境に生産が途絶えていました。1984年に復刻願う要請により、約半世紀後の1985年に生産を再開（成功）し、7年後の1992年、国家農業部試験センターにおいて、やっと認可が下りました。 翌年の1993年、ついに市場に復帰し、安茶のブランドが確立しました。 実に47年の時を経て、人々の強い意思により蘇らせた聖茶といえます。外観は、葦の葉を敷いた竹籠に、緻密で均一に整えられた茶葉が入っています。 茶葉の色は黒褐色で潤いがあり、香気は高く檳榔香を持ち、独特な風味と深い味わいで知られています。1928年嶺南地方で疫病が発生し、載（漢方医）は安茶を薬として用い、多くの患者を治癒させたそうです。2014年に国家地理標識保護製品として承認され、「安茶制作技芸」は第４期省級無形文化遺産となっています。-安茶のオークション-貴重なロット251が最終的に88万香港ドルで落札されました。※永年の改良を経て、安茶は市場で大変人気を博し、特に熟成された茶は香港世弘や北京嘉徳などのオークションで１斤（500g）あたり、数十万元（数万円）の高値で取引されています。
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-「聖茶」と呼ばれる「安茶黒茶」-
中国茶道の中で特別な地位を占める茶
一般の方にはほとんど知られていない「安茶」をご存知ですか？
安徽省キーマン県で作られる黒茶です。このお茶の魔法は熟成にあります。
熟成すればするほど味わいがまろやかになり、消化を助け、体を温めるお茶とも言われています。
香港では安茶を飲むことが流行し、清朝末期から中華民国にかけて、高級飲料とされていました。「下の階でプーアールを飲み、上の階では安茶を味わう」という諺さえありました。
－茶葉生産における貴重な宝茶－
明代末期から清代初期にかけて誕生したお茶で、約300年間親しまれていたお茶でしたが、
戦争により、1946年を境に生産が途絶えていました。
1984年に復刻願う要請により、約半世紀後の1985年に生産を再開（成功）し、7年後の1992年、国家農業部試験センターにおいて、やっと認可が下りました。
翌年の1993年、ついに市場に復帰し、安茶のブランドが確立しました。
実に47年の時を経て、人々の強い意思により蘇らせた聖茶といえます。
外観は、葦の葉を敷いた竹籠に、緻密で均一に整えられた茶葉が入っています。
茶葉の色は黒褐色で潤いがあり、香気は高く檳榔香を持ち、独特な風味と深い味わいで知られています。
1928年嶺南地方で疫病が発生し、載（漢方医）は安茶を薬として用い、多くの患者を治癒させたそうです。
2014年に国家地理標識保護製品として承認され、「安茶制作技芸」は第４期省級無形文化遺産となっています。
--安茶のオークション--
貴重なロット251が最終的に88万香港ドルで落札されました。
※永年の改良を経て、安茶は市場で大変人気を博し、特に熟成された茶は香港世弘や北京嘉徳などのオークションで１斤（500g）あたり、数十万元（数万円）の高値で取引されています。
