店主一押しのオーガニック鉄観音茶です!
こちらのタイプは日常茶におすすめの、優しくふわりとした濃香タイプです。
さっそく蓋壺に茶葉を入れ、熱湯を注ぎ、タイミングを待ちます。
そっと蓋を開けますと、、、
水色は、暖かみのある橙色。
味わいはまろやかな焙煎香に、特有の品種香がひろがります。
さらに、身体が温まる感覚に包まれます。
※100℃のお湯で時間をかけて抽出すると、濃い目の味も楽しめます。
【マメ知識】
烏龍茶誕生(諸説あり):約500年前
烏龍茶製法確立:約300年前
鉄観音(安渓)の誕生:約300年前
台湾へのお茶の伝来:約200年前
台湾への鉄観音の伝来(木柵):約100年前