手工-黄山紅牡丹 (紅茶/一輪) 上級者向
このお茶は一輪に束ねられた伝統の高級紅茶です。
お湯を注ぐと牡丹花のように、丸く開く工芸茶でもあります。
牡丹には、中国の人々の内なる想いが込められています。
富貴や美、幸せの象徴として、古代より多くの漢詩も遺されています。
このお茶が高級且つ希少な理由は、世界遺産黄山で最も有名な緑茶「黄山毛峰」と同じ条件で作られた紅茶だからです。このお茶の価値は、その背景にあります。
産地は、標高が高く霧の多い湿潤な銘山。
品種は最高核の在来種、丁寧に手工で仕上げられたタイプです。
香りは、清く柔らかで上品。味わいには、やや丸みがあり、山の香気を含みます。
静かで控えめな甘い滋味も続きます。
産地の伝統と質の高さ、そして知恵に守られてきたお茶です。
一見、誰も気づかずに過ぎてしまう、しかしその静けさこそが、このお茶の本質なのです。
