店主一押し―雲の上で育まれた、力強い味わい－
春の一番茶を製茶していただきました。
標高の高い高山地帯。
昼と夜の大きな寒暖差、深い霧、強い日差し。
過酷ともいえる自然環境の中で、茶葉はゆっくりと時間をかけ、豊かな香りと繊細な旨味を蓄えていきます。
この高山ウーロン茶は、ひと口目にほんのりとしたほろ苦さが広がり、
飲み進めるほどに現れる品種特有の上品で甘やかな余韻に魅せられます。
何選も重ねるごとに、表情が変わり、そのたびに新しい魅力を見せてくれます。
産地や製法だけでは語りきれない、その世界観をお楽しみください。
