中国茶業界が驚いた半叶（葉）茶！
６年前、当店より日本で初めてご紹介させていただきました。
続編（白茶バージョン）です！
お茶専門家の方も知らない、半月型の白茶「半叶」をご紹介します。
独自の製法で内部の茎を取り除き、旨味を凝縮させたお茶です。
「特許・商標登録」があるため、他で作ることのできない、特別且つ珍しいお茶です。
この機会に、特許取得のこだわり茶を、是非お試しくださいませ。
＜香り・味わい＞
製法により苦みや渋みが少なくなり、甘く爽やかな味わいに。 独特なフローラル感や、フルーティーな香りが持続します。
＜品種のこだわり：黄金芽＞
浙江省の太陽の下で黄金色に育つ芽で作られた白茶です。
この品種には「三黄」と言われる特徴がございます。
①茶葉の黄色、②黄色く明亮な水色、③純黄色の茶底。
三黄とご一緒に、春一番の煌めく香り、味わいをお愉しみいただければと思います。
希少な白化茶樹種質資源品種であり、中国で栽培された唯一の黄色変異茶種。
栽培も困難なことから、黄金のように高価で「茶の中のパンダ」とも呼ばれています。
通常の緑茶に比べ約３倍という豊富なアミノ酸も特徴です。
優しい味わいの健康茶としても人気があります。
是非、皆様に知っていただきたいこだわりのお珍品です。
