珍茶のご紹介。
2022年3月摘採の野生老樹福建大白茶、茶果を入荷。
一般の白茶と同じように、陳化により、より佳く変化します。
貯蔵の過程で、茶果がもつ特有の香りが徐々に落ち着いてきます。
茶性は温性に変わるため、中国では大変身体に良いお茶としても人気です。
白茶の産地では茶果と呼びますが、烏龍茶、プーアール茶の産地では芽孢と呼びます。
山野の香りに果実香、ほのかに甘い蜜香が漂います。
味わいは清らか且つ爽やかです。
産地は標高約700ｍの全く手を加えない山野で生育します。
【飲み方】
茶杯：直接茶果を入れ、お湯を注ぎ足しながら数杯楽しめます。
蓋碗：白茶・烏龍茶などと同じ淹れ方でOK！(約７煎抽出)
※茶果の量が多い場合、香り味わいが濃厚に出ます。
【中国で言われている身体に良いといわれる特徴】
(※薬ではなくお茶です。あくまでも健康的なお茶を楽しむための、
ご参考程度になさってください)
運動不足、冷え性、胃腸不良、不眠の方におすすめ。
（沈静、抗菌燃焼解毒、胃液分泌、消化不良）
普段飲むことで心を落ち着かせ、神経を調節し、安眠に良いと言われ、また豊富なビタミンＡが含まれていることで、視力にも役立つと言われています。
