＜店主おすすめ 2025年新茶＞
清明節前に、一級産地の獅峰で、国家級伝承人により、老種を用いて作られた新茶。
初春ならではの、清らかな香りと余韻を、是非お楽しみください。
美しく整った茶葉、霧深い春山の香気、僅かな苦みと龍井香、爽やかな乳香の余韻。
国内外でも著名な名人による正に皇帝に献上されていたものであろう品質で、最高級となります
品種は産地に根付いた希少な古い原種です。
－－以下、正宗西湖龍井のご説明－－
中国茶と言えば、まずこのお茶を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。 西湖龍井は、名実ともに中国を代表するトップブランドです。 「国家礼品茶」にも選ばれています。これは、国家が厳選し認定した国賓向けの贈り物のことで、つまりは国の宝ということです。
さて、そのお味は、、、
そっと口に含んでみると、はじめに豆や草を想わせる味わいがひろがります。やや遅れて、喉奥から花や果実のような香りがもどってきてます。そして徐々に、くるみのようなまろやかな風味と落ち着いた焙煎香に包まれます。緑茶でありながら烏龍茶のような香りと余韻です。
【産地情報】
浙江省は、中国屈指の茶産地です。茶文化の博物館や多くの茶館もあり、お茶（特に龍井茶）なしでは語れない地です。
また、杭州には龍井茶のブランド名にもなっている「西湖（シーフー）」という美しい湖があります。 ここで、多くの文化人が作品をつくっています。彼らは龍井茶をこよなく愛し、中国茶文化の発展にも貢献しました。西湖龍井茶は長い歴史の中で、常に注目を浴び洗練され続けてきたのです。
