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泰国貴妃烏龍茶
北タイ百香烏龍茶

今季の新着は「フルーティータイプ」にいたしました。


サワッディーカー!(タイ語で「こんにちは」)

なんとミャンマーとラオスの国境に近い山間の素晴らしく自然が残る「メーサロン」と言う北タイの地で魅惑の烏龍茶を発見!いたしました。


【香り&味わい】
まずは茶葉の香りをじっくりと嗅いでみてください。花束のようなの香りが、、、。お湯を注ぐとさらに香りはフワァーとあたり一面に立ち始めます。


そしてお茶を飲んでみてください。クチナシのような甘みと花の香りが広がってくるのを感じるはずです。同時にさわやかな味わいもあり全体的にはスッキリ。そして飲んだ後には、香りと甘みの余韻がもう一度戻って来ます。


このお茶はメーサロンでも非常に珍しい貴重で素晴らしいお茶です。しかも手頃なお値段。店主一押しの烏龍茶。ぜひお試しください!


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「メーサロン」について
メーサロン地図タイの最北部、ミャンマーとラオスとの国境近くの山間にある田舎町で第二次大戦後の内乱から逃れた国民党系の中華系住民とその他の少数民族(アカ族、ラフ族、リス族、カレン族等)が静かに暮らしています。


標高は最高で約1500m(茶園は800〜1300に多い)。気候は夏でも比較的涼しく12月にはなんと桜の花!も咲きます。また、自然が豊かで夜には蛍が舞い星空が最高に美しい場所です。


旅の様子はこちら。


山奥にありました!でも・・・ 茶園にバナナが!?さすがタイ!
茶摘のお手伝い? 作業後に記念撮影♪
室内で茶葉の発酵を促します。 今日は夜通しで製茶です。
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