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凍頂烏龍茶(中火濃香)
＜新発売-店主おすすめ＞
凍頂烏龍茶をご愛飲の方に。
こだわりの品質! ワンランク上の高山タイプ。
外国向け高級茶生産地《タイ高山》で作られた、
ワンランク上の凍頂烏龍茶。更に中火焙煎を施した体に優しいタイプです。
凍頂烏龍茶といえば、台湾南投県凍頂山の烏龍茶ですが、、、
この度ご紹介するものは、
実は、、、泰国育ちの凍頂烏龍茶です！
凍頂山生まれの軟枝烏龍種の苗を、泰国の高級茶用の優良高山産地にて、台湾の技術にこだわり、こだわりの品質で育てた凍頂烏龍茶です。
取り寄せた数多くの各国のサンプルの中でも、とりわけ質の高いものを選び入荷いたしました。
この凍頂烏龍茶は泰国からヨーロッパなど海外に高級茶として輸出されています。
長らくお待たせいたしました凍頂烏龍茶ご愛好の皆さまにも喜んで頂けることを願い、販売開始いたします！
「清香」と「濃香」の違い
焙煎には度合いによって「軽火」、「中火」、「重火」とあります。 発酵度合いも、緑茶に近くフレッシュ感を重視した「清香型」に対して、昔ながらの発酵と焙煎をやや高めにしたお茶があります。焙煎の魅力は程好い重厚感を出すことができ、香りと味わいも「清香型」に比べて力強いことです。こうしたお茶を「濃香型」と呼びます(と言ってもかなり重いものから比較的軽めのものまで幅は広いのですが、、、今回のものは「濃香型」のなかでは最も軽いものです。このお茶の味わいを引き立てるには、この程度の焙煎が良いようです)
※当店人気の「清香型」はこちらにございます。花粉症の方にもおすすめのお茶です。
