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ラプサンスーチョン



店主一押:冬に飲みたくなる「THE 正山小種」!


あの懐かしい伝統の有烟タイプです。(無烟タイプもあり)

伝統と品質を兼ね備えた、有烟タイプをご存じの方はもちろん、ご存じで無い方にも、本物の味わいを知るチャンスです。

その味わいは、松脂香の中に、高山の香気、芳醇な桂圓干味がひろがります。余韻は甘く清涼。

特徴の伝統松柴烟(松脂香)はワイルドなのに上品。程よく深く、程よく重い(心地よい酸味とほのかな桂圓ス−プ香)に、後味は抜けるような清涼感(生の桂圓香)に満たされます。


茶葉は、3-5年経っても品質は変わりません。

味わいが芳醇になってまいります。松香も更に澄爽。


製茶師の焙煎バランスが非常に良いです。

味わいに欠点となる渋みや苦味は全く無く、スッキリとした香りとほのかな甘みが全体をまとめていきます。


豆知識:

武夷山の自然保護区で生産されるお茶です。敢えて最高級の金駿眉ではなく、この時期に飲みたくなる、昔懐かしい伝統の燻香仕上げにこだわって仕入れてみました。 この紅茶は世界で初めて作られた紅茶の始祖です。 この地は、地質環境がずば抜けて良く、茶の質(成分)が高く備わることが、他の茶と大きく異なる点となります。また独特な加工技術も加わることで、香りと味わいに独特な風格も備わります。身体に大変に良いお茶としても知られています。





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