手揉みでコロッとかわいらしく丸めたジャスミン茶「茉莉龍珠」です。
通常のものと比べて香りと味わいにイヤな雑味がありません。
透明感のあるジャスミンの穏やかで上品な香りが心地よく鼻に抜けます。さっぱりした味わいでありながら後口には十分な甘みも持っています。特に女性に人気のお茶です。
◆茉莉花茶 (ジャスミンティ−)
主産地はジャスミンの花の生産も盛んな福建省の福州。咲く直前の花を茶葉と寝かせて「印花」した後、花を取り除く。ベースの茶葉の質が良いほどこの作業を多く繰り返します。こうして上質のジャスミン茶は多くのジャスミン花と労力によって作られるのです。