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中国での資格試験・品茶(テイスティング)、またプロの間でも実際に使用されている鑑定杯セットです。テイスティング時に最も重要な「同じ条件で比較すること」に重点を置いた中国国家標準の鑑定杯セットです。
当店でも仕入れ時に同じ種類の茶葉が何種類かある時にはよく使用しています。微妙な違いもはっきり出ます。
お友達とご自宅でプチ品評会をされて楽しまれてみてはいかがですか？（と言っても実は使い方は非常に簡単ですので普通にお茶を飲むときに使っている人も多いのでは？）
【使用方法】
1.受け皿に品茶に使用する茶葉(3g)を用意して、外見(形・大きさ、色など)と香りを確認します。
2.鑑定杯に茶葉を入れ熱湯を注ぎ蓋をします。待つ時間は茶葉にもよりますが3〜5分が一般的です。
3.時間になったらお碗に茶湯を注ぎます。この時、鑑定杯を傾けて蓋の中央にある取っ手をお碗の端に掛けてそのままにしておきます(この時手を離しても大丈夫)。
4.茶湯がお碗の中に最後まで出たら完了。お碗の中の茶湯の水色、香り、味わい等をチェックしてください。
※秘訣：鑑定杯の蓋に付いた香りもチェックしてみてください。かなりはっきりと香りの違いが分かりますよ。
【セット内容】以下の3点で1ｾｯﾄとなります。
鑑定蓋碗(蓋付サイズ)×1：口径8.9cm 高さ7.0cm 容量150cc
鑑定碗×1：口径8.5cm 高さ5.0cm 容量150cc
ﾚﾝｹﾞ×1：直径11.6cm
※それぞれの茶器で若干の差が生じる場合がございます。また、写真撮影・パソコン環境等により画面上の色と実際の色が若干異なる場合もございます。あらかじめご了承の上ご注文お願い致します。
