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ラプサンスーチョン



店主一押:これぞ「金駿眉」、本物の味わい。

産地は武夷山国家級自然保護区域の海抜1500-1800m。
品種は高山原生小種野生茶。
熟練した人々により手摘みされ、名人により手作業で伝統工芸仕上げされます。
茶葉の色は、品質を表わします。この茶葉は「金、黄色、黒」を持つ最高級です。
この紅茶の佳香の要因は、品種、環境、製茶によります。

名前の由来は以下の通りです。
「金」金者、?重な物、一番高い等級。
「駿」このお茶を生んだ(2008年)茶師梁駿桙フ一文字。
「眉」茶葉の形状。(眉者・長寿・寿眉・珍眉)


豆知識:
武夷山の自然保護区で生産されるお茶です。敢えて最高級の金駿眉ではなく、この時期に飲みたくなる、昔懐かしい伝統の燻香仕上げにこだわって仕入れてみました。 この紅茶は世界で初めて作られた紅茶の始祖です。 この地は、地質環境がずば抜けて良く、茶の質(成分)が高く備わることが、他の茶と大きく異なる点となります。また独特な加工技術も加わることで、香りと味わいに風格も備わります。身体に大変に良いお茶としても知られています。




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