長江流域の文明の発祥、発展、変化の過程を凝縮している梅山文化。 その発祥地でもある湖南益阳雪峰山脈に由来する、この高山千両茶は、標高1500以上の茶葉から作られます。 置いておくだけで空気が浄化されるという千両茶。 そのお味わいもプーアールとは異なります。 千両茶は黒茶の一種ですが、より健康的な認識の枠に属します。 名前の由来は、一千両の重さからきています。 「千両36.25kg（１両：36.25g×1000両）」 独特な形状で長い一本の円柱型です。 長さは約1.5-1.65mで、厚みは0.2ｍ、重さは36.25kgです。 別名、花巻茶と云い竹を花かご模様に編んで包装されています。 主に国内は香港、広東で消費され、国外では台湾、韓国、日本、東南アジアなどに輸出されています。 飲み方は、数分沸かして飲むという簡単なものです。