中国茶業界が驚いた半叶（葉）茶！ ６年前、当店より日本で初めてご紹介させていただきました。 続編（白茶バージョン）です！ お茶専門家の方も知らない、半月型の白茶「半叶」をご紹介します。 独自の製法で内部の茎を取り除き、旨味を凝縮させたお茶です。 「特許・商標登録」があるため、他で作ることのできない、特別且つ珍しいお茶です。 この機会に、特許取得のこだわり茶を、是非お試しくださいませ。 ＜香り・味わい＞ 製法により苦みや渋みが少なくなり、甘く爽やかな味わいに。 独特なフローラル感や、フルーティーな香りが持続します。 ＜品種のこだわり：黄金芽＞ 浙江省の太陽の下で黄金色に育つ芽で作られた白茶です。 この品種には「三黄」と言われる特徴がございます。 ①茶葉の黄色、②黄色く明亮な水色、③純黄色の茶底。 三黄とご一緒に、春一番の煌めく香り、味わいをお愉しみいただければと思います。 希少な白化茶樹種質資源品種であり、中国で栽培された唯一の黄色変異茶種。 栽培も困難なことから、黄金のように高価で「茶の中のパンダ」とも呼ばれています。 通常の緑茶に比べ約３倍という豊富なアミノ酸も特徴です。 優しい味わいの健康茶としても人気があります。 是非、皆様に知っていただきたいこだわりのお珍品です。