白い産毛に覆われた針のような茶葉が特徴的な特級ジャスミン茶。新芽独特の濃厚な奥深い味わい。
通常のものと比べて香りと味わいにイヤな雑味が全くありません。
スンと透明感のあるジャスミンの上質でシャープな香りが鼻に抜けます。同時に新芽特有の香りもあります。そして味わいに甘みもあります。
ホットだけでなくアイスティーや水出し茶(甘くて美味しい♪)にも良く合いますので是非お試しください。
◆茉莉花茶 (ジャスミンティ−)
主産地はジャスミンの花の生産も盛んな福建省の福州。咲く直前の花を茶葉と寝かせて「印花」した後、花を取り除く。ベースの茶葉の質が良いほどこの作業を多く繰り返します。こうして上質のジャスミン茶は多くのジャスミン花と労力によって作られるのです。




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