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烘焙阵年

烘焙阵年烏龍茶

(台湾高山烏龍茶-重火陳年)

チャート

木柵鉄観音



〈名人製茶-烘焙阵年〉
印象的な風味の烏龍茶。


炭焙を重ねたこのお茶には、少し遠い世界に導かれるような不思議な味わいを感じます。 海抜1500m以上の高山茶で育まれた良質茶葉に、時と炭焙を重ねつつ仕上げたた烏龍茶です。

寒い時期にもおすすめ!
胃腸に優しく、胃・身体が暖まるので、冷え性の方にもお勧めの逸品。


中国と台湾は、歴史的に深い関係にあり、福建人によってお茶も伝えられました。
このお茶の製法「伝統型(焙煎仕上げ)」も、4〜5世代前に台湾へ伝承されました。


【マメ知識】
烏龍茶誕生(諸説あり):約500年前
烏龍茶製法確立:約300年前
鉄観音(安渓)の誕生:約300年前
台湾へのお茶の伝来:約200年前
台湾への鉄観音の伝来(木柵):約100年前




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